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火鍋食材及餐飲食品參展范圍：
1.預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；
2.方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；
3.方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
4.速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等、自熱食品、自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等、即食食品、肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
火鍋食材展區：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品；
5.肉類專區： 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
6.冷凍食品/調理食品專區 ：速食米飯、湯、快餐、方便粥、速凍家禽調理包等速凍食品；
7.水海產品專區：水產海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
8.火鍋食材專區：肉卷、肉丸、海鮮、蔬菜、火鍋調料、火鍋蘸料等；
9.調味品專區 ：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等；
10餐飲加盟專區：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類等；
11.一次性餐具展區：玉米淀粉餐具、紙餐具、塑料餐具、竹纖維環保餐具、鋁箔餐盒、可降解快餐盒、環保飯盒、快餐飯盒、一次性環保餐盒食品餐盒、打包餐盒、湯碗、湯面碗、刀叉、勺、筷、簽、豆腐盒、果凍杯、碗、托盤、紙吸管及飲料杯等；快餐、生鮮冷鏈配送EPP外餐箱、EPP食品保溫箱、EPP生鮮配送箱、食品配送箱、保溫盒等。
12.餐具與設備用品：洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜、燒烤用品等配套設備等；
13.配套服務：火鍋燒烤店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等
14.裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發、燈具等；
15.火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅、食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備。
主題： 安全 健康 營養 綠色
聚焦餐飲食材行業盛會
行業大咖分享共議餐飲火鍋行業發展大計
火鍋食材及餐飲食品展會概況
北京火鍋展于每年定期在北京隆重舉辦，將成為餐飲食材和火鍋行業的品牌貿易盛會，成為中國規模較大、層次較高、效益較好的餐飲食材供應鏈行業展。上屆展會吸引了美國、瑞典、俄羅斯、烏克蘭、日本、韓國、新加坡、澳大利亞、荷蘭、法國、瑞士、泰國、馬來西亞、中國臺灣展團、香港展團等國內商家共將近1100多家參展，展出面積達到50000平方米，參觀觀眾達到80000 多人次。本次展覽會建立覆蓋全世界的宣傳平臺，為參展的產品快速進入市場搭建的貿易渠道。聚集各餐飲食材在同一平臺展示，其一順應了行業發展趨勢，也便于供需雙方開展深層次的貿易洽談。必將吸引更多采購商、餐飲公司、各大酒店、生產商、經銷商、代理商、各大商超、政府采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，讓餐飲食材在一個更為全面、更具競爭力的展示平臺內互相借勢，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國餐飲食材的貿易平臺、提升行業產品加強同行業之間交流與合作。
火鍋食材及餐飲食品參展理由
1、品牌吸引力-在同行和客戶間展示形象、提升行業地位、品牌價值度榮譽度；
2、市場策略-了解市場信息、拓展銷售渠道、獲取市場訂單、維護銷售網絡；
3、建立進口、批發、經銷、零售的銷售網絡；
4、獲取產品的Fans-您的產品很可能被近千家及大眾媒體關注和跟蹤宣傳，成為產品中的明星；
